Restaurants à Madrid
La gastronomie à Madrid et ses restaurants ne jouissent certes pas d'une très bonne renommée mais il existe de nombreux locaux qui valent le détour si vous savez où chercher...
La cuisine locale à Madrid est en général très copieuse voire lourde : ragoût, viande, haricots, oeufs et plats frits sont très répandus (voir gastronomie à Madrid pour plus de détails). Le point fort de la capitale espagnole est qu'elle propose une vaste sélection de restaurants spécialisés dans d'autres cuisines régionales d'Espagne (basque, galicienne, catalane, andalouse) et vous permettant de découvrir la culture tapas à Madrid. Les nombreux restaurants internationaux apportent un plus à la ville grâce à leur bonne qualité.
Restaurants à Madrid : Prix
Il est très facile de prendre un excellent repas à Madrid sans que cela vous coÛte les yeux de la tête. Aller voir notre liste de restaurants pour petit budget à Madrid. D'autre part, il existe de nombreuses possibilités de dépenser environ 35€ par personne pour de la haute cuisine.
Le déjeuner ("la comida") est le repas le plus important de la journée et vous feriez bien de profiter des bas prix pour bien vous nourrir pour la journée. La plupart des restaurants offre un "menú del día" composé de premier plat ("primero"), d'un deuxième plat parfois plus consistant ("segundo"), d'un dessert ("postre") et d'une boisson. Ce menu du jour vous coûtera, tout compris, entre 7€50 et 15€.
Restaurants à Madrid : Horaires
La plupart des "cafeterías" ouvrent pour le petit-déjeuner à partir de 8h. Un "desayuno" typique à Madrid est composé d'un café ou d'un jus de fruits et d'une viennoiserie ou de tartines et pur les plus affamés d'un "pincho de tortilla" (tranche d'omelette espagnole).
Ne vous attendez pas à pourvoir déjeuner avant 13h au plus tôt. La plupart des restaurants à Madrid ne servent qu'entre 13h30 et 16h.
Envie d'un goûter ? Rendez-vous dans une "cafetería" car la plupart des restaurants ferment entre 16 et 18h30.
Les Espagnols ne commencent à dîner qu'à partir de 21h au plus tôt. Le dîner est beaucoup plus léger que le déjeuner et le week-ends, il est souvent de coutume de sortir dîner vers 22h-23h.